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2019特别的制茶年

网站编纂:茶人老李 公布工夫:2019-06-11-澳门太阳集团2007官网

己亥年 【猪年】是远10年来最干旱的年份,春茶上市前后根基没有春雨,致使云南古树茶大幅减产,易武古茶区减产最严峻。同时推下了茶价,有的茶商前期没有支茶,前期根基无茶可做,让大部份人始料未及。-太阳网城上娱乐官网

 

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除价钱身分,茶友们征询老李最多的就是往年的茶质量怎样?-2006.com

干旱是会影响茶的质量,最显着一点就是茶的芽发得小,冲泡出来叶底偏碎,同时茶的苦涩感比往年要强,凭据履历,会影响到茶10%的身分。从茶的陈化履历来看,我更喜好风调雨顺的茶,虽然说前期略带火味,但2个月后,茶的丰满度和甜润度便彰显。但茶作为农产品,受天色和环球情况的转变影响是弗成工资掌握的,远5年以来,古树茶因为时节和天色转变,皆略有差别的转变。我们便接管天然的布置吧,统统天真烂漫……

最初一点发起,购置一座名山茶或是一个品牌的茶,一定要多研讨和品尝他们的老茶,新茶刚上市您是没法给它评定优劣的。若是一个品牌的远5年以来的老茶都陈化优异,那么他的新茶也是一定会大器晚成。不要纠结茶的叶底小,也不要一味的寻求下价钱的古树茶,稳固和纯粹才是古树茶的实味。


到头来
我们喝的是老茶,而不是新茶
新茶的味道
终究要回归越陈越喷鼻


特别的干旱年份,我们便少许珍藏特别的古树茶。

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